Banane umotane u čokoladne palačinke
Neka jutra zahtijevaju slatki doručak. Nema veze ako je taj doručak granično zdrav i hranjiv, sve dok nam daje energiju za cijeli dan. S bananama ne možete pogriješiti. Postoji razlog zašto teniseri uvijek nose bananu u svojoj torbi, a nema ni boljeg izvora energije za studente koji polažu test ili ispit. Pored kalcijuma, kalijuma i magnezijuma, banane su bogate vlaknima, što ih čini vrlo korisnim za probavu i blagim za želudac. Njihov udio šećera omogućava brzo podizanje energije, a zahvaljujući triptofanu, banane pomažu i u poboljšanju raspoloženja. Palačinke svakome izmame osmijeh na lice, ali ovaj put ćemo pripremiti posebnu varijantu.
Sastojci:
- 4 banane
- 3 jaja
- 2 kašike mlijeka
- 2 kašike biljnog ulja
- 150 g brašna
- 2-3 kašike nezaslađenog kakao praha
- prstohvat soli
- nekoliko kocki čokolade
Razbijte jaja u zdjelu, pa dodajte brašno i mlijeko. Ako je potrebno, razrijedite smjesu s malo mineralne vode. Dodajte ulje i prstohvat soli, miješajte dok ne postane pjenasto, pa dodajte nekoliko kašika kakao praha za boju. Pecite u vrućoj tavi dok ne postanu zlatnosmeđe s obje strane. Prepolovite banane i oko njih omotajte vruće palačinke. Otopite nekoliko kocki čokolade s malo mlijeka i prelijte preko čokoladnih palačinki. Dobili ste slastan i ukusan doručak.
Izvor:
Povezani recepti:
