Punjene polovice tikvica

Tikvice spadaju u najpopularnije povrće. Ovo povrće s niskim sadržajem kalorija i visokim udjelom vlakana možete kupiti u skoro svako godišnje doba. Tikvice se mogu spremiti na različite načine. Na primjer, možete napuniti polovine tikvica, što je i inspiracija za ovaj recept.

Sastojci:

4 tikvice
500 g mljevene puretine
1 veliki luk
sol i biber po želji
peršun
maslinovo ulje
200 ml pavlake ili jogurta
200 g mozzarelle

Izdinstajte luk u tavi. Dodajte puretinu i sol i biber po želji. Ako želite probati nešto drugačije, dodajte malo dimljene paprike. Dinstajte dok meso ne bude gotovo, pa začinite peršunom. Presijecite tikvice na polovice i izdubite ih tako da dobijete oblik brodića. Kašikom stavite malo jogurta ili pavlake na dno brodića, pa stavite malo puretine, ponovo prekrijte pavlakom, pa pospite većom količinom rendane ili nasjeckane mozzarelle. Kada napunite sve tikvice, stavite ih u vatrostalnu posudu i pecite 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Prilikom posluživanja slobodno dodajte još malo kisele pavlake ili jogurta.

Izvor:

www.anyakanyar.hu