Pečeni karabataci sa krompirom, paprikama i začinskim biljem

U ljetnim danima nemate uvijek volju za kuhanjem, naročito ako to podrazumijeva neprestano miješanje za šporetom. U takvim situacijama rerna je pravi spas jer često omogućava čarobnu kombinaciju ukusa. Pola pripreme je izbor pravih sastojaka, a kada pripremite prave sastojke, lako ih je kombinovati.

Sastojci:

8–10 karabataka
5–6 krompira
1 praziluk
3 paprike (crvena, zelena i žuta)
sol i biber po želji
svežanj ruzmarina
maslinovo ulje

Priprema:

Ogulite i narežite krompir, pa očistite i narežite i paprike. Zatim ogulite i narežite luk i začinite karabatake solju i biberom. Podmažite pravougaonu vatrostalnu posudu maslinovim uljem i u nju stavite karabatake. Ubacite nasjeckano povrće oko mesa i rasporedite grančice ruzmarina po cijeloj posudi. Pospite maslinovim uljem. Pecite ih u rerni nešto duže od pola sata na 180 stepeni.

Izvor:

Anyakanyar www.anyakanyar.hu